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鳥菊の特徴は、地元の新鮮な素材を使用した料理の数々です。特に、骨付きカルビは抜群のクオリティで、冷凍物を使わず肉の鮮度が際立っています。また、カウンター席ではマスターとの会話も楽しめ、居心地の良さが評判です。
焼鳥はもちろん、豚や海鮮の串物も豊富に取り揃えています。特に、骨付きカルビや新鮮なお刺身、唐揚げなどが人気です。飲み放題付きのコース料理もあり、ボリューム満点です。
鳥菊は、佐賀市に位置する居酒屋で、焼鳥や刺身など多彩な料理を楽しめるお店です。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、友人や大切な人との食事にぴったりです。
掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。
掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。
ミシュランガイド福岡佐賀長崎特別版2014・2019ビブグルマン選定 焼鳥 鳥菊 佐賀の焼鳥屋は東京の硬派な焼鳥屋とは異なり豚や海鮮焼などいろんな食材が食べられる。この文化は博多や久留米でも全く同じですよね。久留米・佐賀・博多の焼鳥屋に必ずと言って良いほどあるメニューに『骨付きカルビ』がある。豚のスペアリブをタレ焼にしたもの。鳥菊さんの骨付きカルビは他店の追随を許さない抜群のクオリティ。東京からの来客も先月・今月と2ヶ月連続でここに来て骨付きカルビを食べたいという。冷凍物を使わないから肉の鮮度が素晴らしい。一度仕込んでいるところを見たのだが、牛肉?と思えるほど綺麗なサシが入っていた。骨に繋げたまま切り開いて焼いてあるので大きな塊に見える。 串物では豚のメニューを多めにしたのだが、豚の首(せせり)は絶品だった。 鶏皮は脂が抜けているのでさっぱりしているのだが、個人的にはプリプリしているのも好きだ。 今年、17年ぶりに解禁になった地元有明海の珍味海茸(ウミタケ)のすいかんの部分の干物がコレまた抜群に旨い。海茸とはみる貝に煮た貝である。ウミタケは韓国産のものも多く出回っているのですが佐賀産はずば抜けて旨い。メニューは見ずにショーケースを見て質問しながら注文した。
息子達との食事で利用しました。串物や刺盛りがとても美味しい。その他の料理も美味しくてボリュームが有ります。どの料理もお酒に合うので飲みながら楽しい食事が出来ます。 以前のコメント 忘年会で伺いました。串物の味が良くネタも大きい、スペアリブも好きです。その他にも煮物や焼き物等もメニュー豊富で頼みやすい。友人とゆっくり過ごすにはとても良い店。
お通しから、お刺身、焼き鳥、唐揚げなど、お腹一杯食べて飲み放題5500円でした!新鮮な素材で美味しいお料理。カウンターではマスターと楽しくお話も出来ました。誰か大切な人と行くならここ、おすすめです。
11/22訪問 鳥菊さんを訪問。 昼間のぶうぶうポルコさんばかり行ってたので偶には鳥菊さんにも行ってみるかということで来店! 5,500円の飲み放題付きコースをいただきました。 お刺身は手が混んでいて美味しい✨ 厚揚げもよいお味です🤤 串ものはちょっと塩分控えめなのでもうちょい味濃いめが好みかな〜 締めがチャーハンだったのには意表を突かれましたかパラパラでよき😆
ふわっふわの卵ご飯は感動するくらい美味い! 美味しいかったです。ご馳走さまでした。 焼き鳥屋さんじゃない綺麗な店 佐賀で昔からある焼き鳥屋さん! お店が綺麗で焼き鳥屋さんじゃない雰囲気です! 焼き鳥屋さんなのに刺身が超美味しいし豪華なお皿にはいってって これまた甘くて上品な味でした。ちょっと大事な人といきたい店ですね!

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