
食事処 あじもり
佐賀市
- 定食
- 瓦そば
- ランチ
- コスパ
- +5

創業以来変わらぬ製法で作られるかしわうどんは、長旅の疲れを癒す懐かしい味わいとして多くのファンに支持されています。また、立ち食いスタイルで提供されるため、忙しい時でも手軽に利用できる点が魅力です。
主にかしわうどんを提供しており、甘辛く煮付けられたかしわが特徴です。柔らかな麺とまろやかな出汁が絶妙に絡み合い、温かい一杯を提供します。
鳥栖駅のホームにある立ち食いそば屋で、1956年から続く老舗の名物店です。駅利用客に愛される温かい雰囲気の中で、手軽に美味しいおうどんを楽しむことができます。
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創業以来変わらぬ製法で愛され続ける名物 かしわうどん 460円 駅利用客はもちろん、この味を求めて遠方から訪れるファンもいるほど。 かしわうどんの特徴は、何と言ってもその甘辛く煮付けられたかしわです。噛むほどに旨味が溢れ出す、この甘じょっぱい味付けが、まろやかな出汁に見事に溶け込み、深いコクを生み出しています。 麺は九州らしい、コシよりも口当たりの良さを重視した柔らかなうどん。この素朴な麺に、かしわの旨味が染み込んだ熱々のつゆが絡みつき、冷えた身体を芯から温めてくれます。わずか数分で提供される手軽さも魅力で、忙しい乗り換えの合間でも、さっと胃袋を満たしてくれる心強い存在です。 460円という手頃な価格ながら、長旅の疲れを癒してくれる懐かしい味わいは、まさに駅グルメの金字塔。鳥栖駅に降り立った際には、ぜひホームでこの伝統の味を体験してみてください。
かしわうどん(肉大盛り)@550を頂きました。 麺はかる~く噛み切れるタイプ、スルスル食べれます。 スープも滋味深いタイプですね。 かしわも美味しく、全部頂きました。 ご馳走様でした。
いまや九州では数少なくなった駅麺屋さん、1956年来という全国的にも知られる老舗。関東からの鉄道旅で鳥栖拠点にしたので三食利用。どれも西らしい優しいお味でした。店内は塩尻駅より広いとはいえ4人でキツキツでしょう。(2024.6)
鳥栖駅のホームにあります。立ち食いタイプです。 美味しいと聞いていたので、立ち寄ったのですがちょっと残念な気持ちです。 スープは九州ならではの甘口で美味しいですが、麺がやはり、立ち食いの麺で、モゴモゴした食感です。 事前に茹でた麺を湯とおしする感じだったのでしょうがないと思います。 地方から来られた方が、初めて福岡のうどんを食べたらかなり残念な結果になります。 あの麺だけを改良して頂くか、きちんと茹でて提供して頂ければかなりよいと思います。
鳥栖駅ホームにある立ち食いそば屋です。 仕事で鳥栖に行ったり駅で乗り換えることがたまにありましてもう何度も行ってます。美味しい😋 鳥栖駅というのはもうかなり古くココのお店も古くて、 初めて見る人はとてもこの店で食べたいと思わないかもですが、、やはり知る人ぞ知るうどん屋さんです。 オススメはかしわうどんです(かしわ大盛りにすると更に美味い)。 しかもとても安いですよ。

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