酉翔（基山町）

Name: 酉翔
Address: 日本、〒841-0201 佐賀県三養基郡基山町小倉５３３−１
Telephone: 0942-92-8123
Rating: 4.2

居酒屋4.2（Google マップ 47 件の評価）

焼き鳥
居酒屋
希少部位
日本酒
落ち着いた雰囲気
清潔感
家族連れ
地元の味

このお店の魅力

酉翔の特徴は、焼き鳥の焼き加減や食感、味付けの完璧さです。提供される料理は、どれも高いクオリティで、特につくねや白レバーが好評です。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

取り扱いのお菓子

焼き鳥は希少部位を含む多彩なメニューが揃っており、シンプルな塩味で素材の旨味を引き出しています。鳥ガラのラーメンも人気で、出汁の美味しさが際立っています。

紹介

酉翔は、落ち着いた雰囲気の中で焼き鳥を楽しめる居酒屋です。店主やスタッフの温かい接客が心地よい空間を作り出しています。

来店のヒント（AI による要約）

掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。

佐賀県基山町にある酉翔は、焼き鳥を中心とした居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、心地よい接客が特徴です。焼き鳥は希少部位を含む多彩なメニューが揃い、シンプルな塩味で素材の旨味を引き出しています。特に、焼き鳥の焼き加減や食感、味付けの完璧さが口コミでも高く評価されています。また、鳥ガラのラーメンも人気で、出汁の美味しさが際立っています。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。家族連れや友人との食事にぴったりの場所ですので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

Google マップの口コミ（抜粋）

掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。

Jun S★ 511 か月前
日本酒のイベントで行かせていただきました。料理がどれも美味しく、日本酒が進みました！また店主、スタッフさんの仲の良さが心地よい空間を作られていて、通いたくなりました♪ 普段から日本酒の基峰鶴がたくさんある予感
Alison Shih★ 51 年前
在日本最後一晚，我們在寒冷的夜裡開著車尋找心心念念的串燒店，因為帶著小朋友，又不懂日文，四處碰壁，終於落腳在這間店，門口剛好剩下最後一個車位，或許是命中注定吧。可愛的店員與我們比手畫腳，熱情的招待我們入座，十分傳統的菜單，Google翻譯的讓人摸不著頭腦，於是乾脆點了套餐，並請Google小姐和店員說「請你幫我們隨意搭配吧！」其實吃到最後，我們只知道吃了各部位的雞肉和雞內臟，但每一品的火候、鮮嫩度與調味彷彿是師傅和雞本人進行了深度的溝通，簡單用鹽就完美提煉出每一滴精華，雞皮酥脆如同油鍋炸出來的一般，剛剛好的油脂襯托著熟度多一分太多，少一分太少的雞胸肉，或是修清到看不出是雞胗的精緻口感，是怎麼達到脆口又香嫩的呢？更別說那股僅僅是襯托而不搶戲的炭燒香味；雖然我們飢腸轆轆，但是每個人都止不住的讚嘆。套餐上菜的時間也抓的恰到好處，吃完前一道，留有一點空間回味，下一道隨即展開全新的味覺刺激。以一個成年女性來說，搭配一杯飲料大約8分飽，後來也隨意的加點了幾道，山藥、銀杏、雞肉丸子加蛋黃也都十分令人驚艷，每一道都想讓我們研究是如何做到如此完美。我沒辦法告訴大家怎麼點餐，看照片吧！很慶幸在旅途的最後找到了這樣寶藏的小店，Bravo！日本最後の夜、寒い中、車でずっと探していた焼き鳥屋を見つけました。小さい子どももいて、日本語もわからず苦戦しましたが、ちょうど店の前に最後の駐車スペースが！まるで運命のようでした。店員さんは優しく、ジェスチャーで一生懸命対応してくれました。メニューは伝統的で、Google翻訳も役に立たず…。結局セットを頼み、「おまかせで！」とお願いしました。正直、どの部位を食べたかは曖昧ですが、焼き加減・食感・味付けは完璧。シンプルな塩味なのに旨味が凝縮され、皮はカリカリ、胸肉はジューシー、砂肝は驚くほど柔らかい。炭火の香りが絶妙で、一口ごとに感動しました。料理の提供ペースも絶妙で、大人の女性なら飲み物と合わせて8分目ほど。追加で頼んだ山芋、銀杏、つくね＋卵黄も絶品で、どうやってこんなに美味しく作れるのか気になるほど。注文方法は説明できません！写真を見てください！（笑）旅の最後にこんな素敵なお店に出会えて、最高でした！
A AA★ 51 年前
鳥のいろんな希少部位が食べられます。焼き鳥がどれもとっても美味しいです！〆で食べた鳥ガラのラーメンは出汁が美味しすぎて思わず飲み干してしまいました。福岡らしい細麺ととてもよく合います。
d d★ 42 年前
すごく美味しかったです。焼き鳥の希少部位もあって楽しめました。店内もキレイで落ち着いています。お酒も種類たくさんあり、ワインもウイスキーも日本酒も充実してます。提供スピードはそこまで早くないですが、十分満足できました!
Daichi ABE★ 49 か月前
とっても上品で品の良い焼き鳥屋。つくねがよい。白レバーはもっとよい。

基本情報

住所：: 日本、〒841-0201 佐賀県三養基郡基山町小倉５３３−１
営業時間：: 月曜日: 17時00分～23時00分火曜日: 17時00分～23時00分水曜日: 17時00分～23時00分木曜日: 17時00分～23時00分金曜日: 17時00分～23時00分土曜日: 17時00分～23時00分日曜日: 定休日
電話：: 0942-92-8123

地図

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お店の雰囲気

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Google マップの口コミ（抜粋）

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Jun S★ 511 か月前

日本酒のイベントで行かせていただきました。料理がどれも美味しく、日本酒が進みました！また店主、スタッフさんの仲の良さが心地よい空間を作られていて、通いたくなりました♪ 普段から日本酒の基峰鶴がたくさんある予感

Alison Shih★ 51 年前

在日本最後一晚，我們在寒冷的夜裡開著車尋找心心念念的串燒店，因為帶著小朋友，又不懂日文，四處碰壁，終於落腳在這間店，門口剛好剩下最後一個車位，或許是命中注定吧。可愛的店員與我們比手畫腳，熱情的招待我們入座，十分傳統的菜單，Google翻譯的讓人摸不著頭腦，於是乾脆點了套餐，並請Google小姐和店員說「請你幫我們隨意搭配吧！」其實吃到最後，我們只知道吃了各部位的雞肉和雞內臟，但每一品的火候、鮮嫩度與調味彷彿是師傅和雞本人進行了深度的溝通，簡單用鹽就完美提煉出每一滴精華，雞皮酥脆如同油鍋炸出來的一般，剛剛好的油脂襯托著熟度多一分太多，少一分太少的雞胸肉，或是修清到看不出是雞胗的精緻口感，是怎麼達到脆口又香嫩的呢？更別說那股僅僅是襯托而不搶戲的炭燒香味；雖然我們飢腸轆轆，但是每個人都止不住的讚嘆。套餐上菜的時間也抓的恰到好處，吃完前一道，留有一點空間回味，下一道隨即展開全新的味覺刺激。以一個成年女性來說，搭配一杯飲料大約8分飽，後來也隨意的加點了幾道，山藥、銀杏、雞肉丸子加蛋黃也都十分令人驚艷，每一道都想讓我們研究是如何做到如此完美。我沒辦法告訴大家怎麼點餐，看照片吧！很慶幸在旅途的最後找到了這樣寶藏的小店，Bravo！日本最後の夜、寒い中、車でずっと探していた焼き鳥屋を見つけました。小さい子どももいて、日本語もわからず苦戦しましたが、ちょうど店の前に最後の駐車スペースが！まるで運命のようでした。店員さんは優しく、ジェスチャーで一生懸命対応してくれました。メニューは伝統的で、Google翻訳も役に立たず…。結局セットを頼み、「おまかせで！」とお願いしました。正直、どの部位を食べたかは曖昧ですが、焼き加減・食感・味付けは完璧。シンプルな塩味なのに旨味が凝縮され、皮はカリカリ、胸肉はジューシー、砂肝は驚くほど柔らかい。炭火の香りが絶妙で、一口ごとに感動しました。料理の提供ペースも絶妙で、大人の女性なら飲み物と合わせて8分目ほど。追加で頼んだ山芋、銀杏、つくね＋卵黄も絶品で、どうやってこんなに美味しく作れるのか気になるほど。注文方法は説明できません！写真を見てください！（笑）旅の最後にこんな素敵なお店に出会えて、最高でした！

A AA★ 51 年前

鳥のいろんな希少部位が食べられます。焼き鳥がどれもとっても美味しいです！〆で食べた鳥ガラのラーメンは出汁が美味しすぎて思わず飲み干してしまいました。福岡らしい細麺ととてもよく合います。

d d★ 42 年前

すごく美味しかったです。焼き鳥の希少部位もあって楽しめました。店内もキレイで落ち着いています。お酒も種類たくさんあり、ワインもウイスキーも日本酒も充実してます。提供スピードはそこまで早くないですが、十分満足できました!

Daichi ABE★ 49 か月前

とっても上品で品の良い焼き鳥屋。つくねがよい。白レバーはもっとよい。

基本情報

住所：

日本、〒841-0201 佐賀県三養基郡基山町小倉５３３−１

営業時間：

月曜日: 17時00分～23時00分火曜日: 17時00分～23時00分水曜日: 17時00分～23時00分木曜日: 17時00分～23時00分金曜日: 17時00分～23時00分土曜日: 17時00分～23時00分日曜日: 定休日

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