
いかの活き造り 大和
唐津市
- 活き造り
- イカ料理
- 天ぷら
- 唐津名物
- +3

新鮮な魚介類を使用した料理が特徴で、特にイカの活き造りは透明感があり、食感や甘みが楽しめると評判です。また、地元の日本酒も豊富に取り揃えており、料理との相性が抜群です。
主に有明海の新鮮な魚介類を取り扱っており、イカの活き造りやワラスボ、アゲマキなどの郷土料理が楽しめます。その他にも、シャコの唐揚げやクツゾコの煮付けなど、佐賀ならではの名物料理が揃っています。
蔵 KURAは、佐賀市にある居酒屋で、落ち着いた雰囲気の中で地元の新鮮な海の幸を楽しむことができます。特に有明海の食材を使った料理が豊富で、訪れるたびに新しい味に出会えるお店です。
掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。
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佐賀の郷土料理、有明海料理が食べたくて訪問しました。 イカの活き造りは透明度が高く、部位によって異なる食感と甘みでとても美味しかったです。上に乗せられたお刺身を食べた後、下のイカをお造りか塩焼きかフライにするか選べます。 有明の魚介はどれも初めて口にするものばかりで、楽しくいただきました。ワラスボは見た目に反してとても食べやすかったです。クチゾコの煮付けは身に弾力があり食べ応えがありました。 満腹で断念してしまいましたが、お店の入り口でとても可愛いフルーツケーキが売られています。
盆休みにマイカーで対馬、島原、天草、鹿児島に旅行に行ったときの、行きの道中に立ち寄りました。 九州に旅行に行くならせっかくなので有明海名物のワラスボとムツゴロウさんを食べたいと思い、行きました。 この日はムツゴロウさんの刺身はありませんでしたが、ワラスボの刺身は食べることができました。 ワラスボやムツゴロウさん以外にも、アナジャコや呼子のイカ等の佐賀ならではの名物がたくさんあります。
「アゲマキが食べれて良かった」 母の実家が川副町だったので、アゲマキは良く食べていて、幼い私もバター焼きは好きだった。しかしアゲマキは最近数を減らして禁漁との事。 佐賀に行く際、アゲマキが食べれる場所を探しまくって、ようやく見つけたのが蔵であった。 30年ぶりか?記憶は遠い。久しぶりに見るアゲマキのシルエット。これが本当の「懐かしい」である。 クツゾコの煮付けは、嫌いだったけど、佐賀でしか食べれない。久しぶりのクツゾコ シャコは唐揚げにしてある。母はシャッパと呼んでいた。これも煮付けで良く食べていた。 こちらのワラスボは干物だが、時期には刺身で提供するらしい。ワラスボは煮付けで良く食わされていて嫌いな魚だった。 イソギンチャク、ウミタケは知らないので、興味本位でオーダーした。 カワハギのお造りは、キモパンで美味、 アジのお造りも良し 透明なイカの刺身は実はもう全国で食べれる。 私の生活圏の名古屋でも頂く事が出来るので注文はしなかった。 佐賀のレアな食材が頂ける店 大変良かった。
2025.11.19 初訪 佐賀旅行の際にGoogleマップで見た呼子のイカがとても美味しそうだったのでこちらへ伺いました まず入店し店員さん(おっさん)に『1人』だと告げると『ひとりぃ?』とまるで1人で飲みに来たのが悪者の様な反応をされました、その後席に案内される時の態度も投げやりというか雑というかめんどそうな感じがすごく出ていて嫌な思いをしました。 そしてファーストドリンクのビールを持って来た時も何も言わずに見下してる様な感覚で置いていきました。 正直週末等の混んでいる様な時なら1人客を嫌がる事もわからなくはないが来店時は平日水曜日の早い時間でカウンターもテーブルもガラガラ、なんなら自分が最初の客でした。自分の後から来た1人客のお姉さんにも同様な態度だったのでお姉さんは『すいません』と言って入店していました…(謝る必要ないのに…) 楽しみにしていたイカ刺しも時価になっていてタブレットを見たらg単位で頼めるのかと思って聞いたら1匹丸々からのようで、この日は大きめのサイズのイカしかいないらしく4千円は超えてしまうとの事で1人でそんなにも食べれないだろうから諦めました。 なるべく地元の物を食べたいと思いワラスボの炙り、シャコの唐揚げを頼みましたが。画像上げましたけどその他もちょっと見た目的に頼みづらいですねw 料理をして持ってきてくれたおじいちゃん(おじいちゃんと言ってしまうと失礼かもしれませんがおっさんと別ける為に敢えてで)はとても親切でそれぞれ説明してくれました(イカのやり取りもこの方としました) 後から来た1人客のお姉さんもイカがお目当てだったみたいでどうしても食べたい感じで尋ねていたが最初にやり取りしたのが例の残念店員(おっさん)でめんどくさそうに『デカいから5千円か6千円以上になる』とおじいちゃん店員さんと言ってる事違うなと遠目に聞こえていましたが頼んでいました、おじいちゃんは多かったら後から天ぷらにしたり焼いたりしてもいいよとまた丁寧な対応をしていました。 とにかく最初に案内した店員(おっさん)の対応が非常に不快で食べ物は普通に美味しいとは思うのですがそれ以上に不快感が強かったです。先にも言った通り混雑している時等の対応なら致し方ないと思えますが普段からあの接客は絶対に店にとってマイナスだと思います、自分はもうこの店に来たいとは思えませんでした。正直自分よりも歳上だろう大人の接客とは思えませんでした、せっかくの旅行の晩酌が残念な思い出になりました。
出張で佐賀駅近くに泊だったので、せっかくなら有明海の幸をいただきたいなと調べて蔵さんへ。 初ワラスボ、イソギンチャク。 それ以外は特段期待してなかったのですが、刺身も焼鳥もうまい! 気分良くなり奮発して伊勢海老。そしてその後の味噌汁はあまりの旨さにしばらく普通の味噌汁飲めなくなると思いました。 佐賀の日本酒も鍋島筆頭にたくさんあるので楽しめました。ごちそうさまでした!

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