
神埼宿場 エビス食堂【ラーメン・おでん・一品物】
神埼市
- 居酒屋
- おでん
- ラーメン
- モツ煮
- +4

このお店のラーメンは、一休軒出身の職人から学んだ技術が活かされており、旨味がしっかりと感じられるスープが特徴です。口コミでも、スッキリとした後味や、丁寧に作り込まれたラーメンの評価が高いです。
ラーメン食堂 松福では、クリーミーな豚骨スープのラーメンや、特製のチャーシューが特徴のラーメンが楽しめます。また、濃厚なカレーライスも人気です。
佐賀県鹿島市にある「ラーメン食堂 松福」は、温かみのある雰囲気の中で、こだわりのラーメンとカレーを提供するお店です。91歳の大将が営むこの食堂は、地域の人々に愛され続けています。
掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。
掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。
佐賀県鹿島市にある、佐賀ラーメンの源流「一休軒」出身の職人から学んだラーメンと割烹で教わった本格カレーが味わえるお店「ラーメン食堂 松福(しょうふく)」。じっくり煮込んだ豚骨スープはしっかり豚骨の旨味と甘みが出ていて、なおかつ臭みやエグ味等の嫌なところは感じず、旨味はしっかりしているのに食べ終わりはスッキリとしたラーメン。こだわりを持って丁寧に作り込まれた秀逸なラーメンと言える。御年91歳の大将も立ち続ける食堂系ラーメンこそ、未来に残したい一杯。ぜひ一度ご賞味してみてください。 〈2026年2月訪問〉
美味いねぇ! チャーシュー麺いきました〜 なかなかの古感 建屋も渋いですが中も激渋! 高齢の店主もおられました。 ラーメンは佐賀ラーメンと福岡のラーメンの間のような味でスープははんなり甘め、チャーシューは塩が効いてます。
最近お父さんお母さんのお姿を見かけないんですが、お元気ですかね? 昔は夕方ぐらいに行くとお母さんが手際良く作って出してくれてました…。 あの頃と同じかそれ以上に美味しくなった松福のラーメン、是非みなさんに一度はご賞味頂きたい逸品です。
初めての佐賀ラーメン🍜 独特のクリーミーな豚骨スープでしたが、臭みやクセはありませんでした。濃厚ですが、塩味が強くなくマイルド。 特性ラーメンを注文したら、たくさんのチャーシューに生卵が乗っていて、ボリューム満点でした👍️ 相方がカレーライスを注文したので、少し食べさせてもらったら、塩味が強く濃厚でした🍛 麺の硬さを指定しなかったので、硬めでお願いすれば良かったなと思いました。 ごちそうさまでした(*μ_μ)🥢
⚪️ラーメン¥750- 1981年創業 松福(しょうふく) 佐賀県鹿島市高津原1841 91歳になる創業者の松本義信も店内にいらっしゃいました。ご家族で営んでいらっしゃるようにお見受けしました。 ラーメンとカレーのお店です。ラーメンは一休軒出身の方から学んだそうな。 麺の硬さは訊かれませんが、私はそれで構いません。お店が出したい硬さが1番です。 ほどなくしてラーメンが配膳。万能ネギとチャーシューが2枚、小さな海苔が1枚。 チャーシューは包丁切りだと思いますが薄めながら、しっかり歯応えがありました。塩味もそこそこに。 麺は26番手程度の切番かと。硬すぎず柔らかすぎず、絶妙。 スープは私のどストライクでは無いものの、あっぱれです。後半白胡椒を振って味変。胡椒入れると引き締まっていいね。 お水はセルフです。 ごちそうさまでした。

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