
寿し政
鹿島市
- 居酒屋
- お寿司
- 肉うどん
- 海鮮丼
- +3

大将の心地よい接客が評判で、居心地の良さを感じられます。また、食材に対するこだわりがあり、特に新鮮な江戸前寿司が楽しめる点が魅力です。口コミからは、訪問者が特別な日のために再訪したいと考えるお店であることが伺えます。
主にお寿司を提供しており、コース料理も用意されています。ウニやタコ、マグロのタタキなど、季節の食材を活かしたメニューが特徴です。自家製カラスミも人気の一品です。
まねき鮨は、佐賀県武雄市にある居心地の良いお寿司屋さんです。大将や息子さんの気さくな人柄が魅力で、ゆったりとした雰囲気の中で新鮮なお寿司を楽しむことができます。
掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。
掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。
5年ほど前に一度伺ってから、久々の訪問。 予約のとき何も聞かれなかったけど、コースにできるかな?? とドキドキしてたら、コース対応してもらえまいた。 1000/12000/15000/2000??かな?? 違ったらすみません。 15000円のコースを注文。 ①うに煮 これは素朴な味、生のほうが好きだったかな。 ②タコの柔らか煮 これからタコの季節、柑橘のアクセントがよかった。 これくらいとろみのあるタレでも美味しいですね。 次回作ってみる。 ③刺し盛 新生姜の芽のガリがいい仕事してた。 あと、イサキを食べて違和感。 聞いてみたら少しだけ燻製されていたとのことで。 こういうひと仕事が素晴らしい。 赤貝も美味しかった。 ④甘鯛の松笠揚げ 少し燻製にされてたと聞いたけど、こちらはあまりわからず。 でも美味しかった。 ⑤マグロのタタキ(炙り) わさびを叩かれていたので何故か尋ねたら、葉っぱの形に整形されていたらしい。 ⑥自家製カラスミ こちらは塩分控えめの優しいからすみ。 自分はガツンと塩が来るのも好きですが、大根で挟んでいただくのも美味しかった。 ⑦〜寿司 ここからは数が多くなるのと、お隣さんが声を掛けてこられた(全然嫌じゃなかったです)ので、お話しつつ頂いて、写真撮りそびれがあるので、記憶に残っているものを。 ・イカ(多分ヤリイカ)をへぎ切り??そぎ切り??したもの。 ふわっふわで美味しかった。 寝かせたイカをこの方法で調理してみたい。 ・コハダの新仔 本当にちいーーーさい、今の時期しか食べられない江戸前の一品。素晴らしい仕事でした。 大将の心地よい接客で楽しませていただきました。 大きいお店で今はカウンターだけ。しかも息子さんが病気??でお休みで広々としていたのは少しさみしかったですが、まぁ、そんなことは些末な問題ですね。 中々お高いのと、地味に家から遠いので、気軽にうかがえるお店では有りませんが、また何かの記念のおりにでも伺いたいと思います。 ありがとうございました。 ちなみに、以前伺った際は息子さんのお寿司をいただきました。 喋りすぎ、のようなレビューをちらほらみるので、おそらくそうなんでしょうけど、以前伺った際は気になりませんでした。 お寿司をいただくにしても、裏側を教えていただくともっと美味しくいただけると思ってるので。 相性などの問題もありますかね??
大将も息子さんも気さくな人柄で、居心地の良いお店です。いつも美味しいお鮨をありがとうございます🍣✨
知人のすすめで、都内から。 ゆったりしていて、 食べたことない感覚。 土曜夜電話で日曜カウンター空きがありました。
90歳と86歳の叔母様2人をお連れして、行きましたが、大将のお話、心遣いすべて良かったです。東京にもこんな店があればいいのに。
もう何年も前の事です、まだ脳裏から離れません、娘、孫二人、妻と予約して行ってたら、息子じゃあ無い大将の対応でした、何度も同じ事、孫二人にカッパ巻き、娘に少しだけの握り寿司、私は大将が手づかみで一切れくれた刺身、石みたいな岩塩で付けて食べてくれって手渡し、ウニ巻き頼んだら、海苔が1枚五百円するというありさま、あまりにも時間がかかり過ぎ、途中で会計、金額の馬鹿高さ、何にも言わないで支払いして帰ったけど、私としてはもう2度と行きたく無い店。

(商品名未登録)

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