
食事処 あじもり
佐賀市
- 定食
- 瓦そば
- ランチ
- コスパ
- +5

「そば 遊山」では、手打ちのそばが自慢で、風味豊かな味わいが楽しめます。自然に囲まれたロケーションも魅力で、リラックスしたひとときを提供しています。
主にそばを提供しており、手打ちのそばが特徴です。また、季節の食材を使った料理も楽しめるようです。
佐賀県神埼市にある「そば 遊山」は、落ち着いた雰囲気の中でそばを楽しめるお店です。自然に囲まれた場所で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。
掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。
初訪問。 清潔感があって、落ち着く店内。 暖かくて、とてもゆっくりした時間が過ごせました。 もりそば1,500円と湯葉そば1,700円を注文。 おそばは少しかためで噛みごたえあります。 私は蕎麦好きなので、量が物足りなかったです。 大盛りとかあったら嬉しい。 私が来店した時は、他にいらっしゃらなかったので停めやすかったですが。混んでると駐車場は狭いかな?という印象。
佐賀の蕎麦を調べていて「そば遊山」を見つけました。 Googleマップの評価も高く、期待を持って土曜日の開店前10分にお邪魔しました。すでに、1組待機されてます。 11時の開店とともに入店できました。 店内は、厨房を高い天井のL字型の客席が囲んで、開放感と眺望が良い店内の座席配置です。 蕎麦にこだわったお店ですので、期待が高まりまるメニュー表と睨めっこして、おろし蕎麦1700円と、鳥丸そば1700円と、揚げ蕎麦がきのあんかけ1000円にしました。 ⭕️おろし蕎麦1700円 ⚫︎蕎麦の麺は二八だそうですが、硬めのキリッとしたかみごたえのある麺です。蕎麦の風味を感じられて、流石です。 ⚫︎蕎麦つゆは、あご出汁が効いて、コクがあり濃いめの醤油が麺にマッチしています。 しかし、私には、少し甘辛すぎる感じでした。 ⚫︎薬味は、生姜、茗荷、紫蘇の葉、小葱、貝割大根を細かくまぶしてあり、一般的な山葵は不要ですね。蕎麦つゆはかけずに、薬味と蕎麦の麺を絡めて、そばつゆにつけていただきました。 ⭕️鳥丸そば(温)1700円 ⚫︎蕎麦の麺は、冷たい蕎麦では硬く感じたものが、温つゆの下ではちょうど良い硬さと腰の強さを感じさせます。 ⚫︎蕎麦汁には、鶏肉の挽肉を丸めた肉団子が二個はいり、あごだしと鳥からの出汁が効いて、とても美味い と思います。ただ、味が濃いことから、せっかくの出汁の旨さを消してしまっているように感じます。 冷蕎麦のつゆと同様に薄味にした方が私的には有難いかな🤗 ⚫︎鳥のつみれは、滑らかすぎて、もう少し食感が感じられるつみれの方が私的には好きかな❤️ ⭕️揚げ蕎麦がきのあんかけ1000円 ⚫︎外がカリッとして、中は柔らかで、蕎麦の風味をしっかりと感じられました。 ⚫︎でもあんかけの味が濃ゆくて、私的には、もう少し薄味にしてくれたら、出汁の味と蕎麦がきそのものの味わいが感じられて良かったかなと思いました。 思いのままに遊山のお蕎麦を堪能させていただきました。 蕎麦のレベルは高く、人気の理由がわかりました。 ご馳走様でした。🙇♀️🙏🙏
二度目の訪問です 店内の雰囲気、しつらえも良く落ち着いた空間。 蕎麦も香り高く喉越しも良くて凄く美味しかったです! お塩があればお塩でもいただきたかったなぁと思いました。 ジェノベーゼの蕎麦もオリーブとバジル、蕎麦の香りがマッチして新しい感覚でいただけました☺️蕎麦湯も濃くて最高です! 掃除も行き届いていてマイナス点はありませんが、割り箸が短くてちょっと食べづらかったです💦お店の方は出してる割り箸で蕎麦食べたことあるのかな?と考えてしまいました。
創作されたジェノベーゼ蕎麦美味すぎです! そして、すぐ売り切れてしまいますので!早目に、いったほうが良いですよ〜! 甘いお菓子系も最高でした! リピしたいです👍️
蕎麦はごんくれ•せいろ•ジェノベーゼで蕎麦がきと揚げ蕎麦がきにデザートの麸の焼きです!蕎麦はどれも美味しく、蕎麦がきは揚げがオススメです!そば湯の提供時は新しいソバ猪口を温めて出して貰えて冷める事無く最後まで頂けます!平日だと開店時間に合わせれば問題無く入れますが、土日、祝日だと混み方次第では断られる事もあります!日曜日に伺った時は開店二十分で断られる方が五〜六組いらっしゃいました!混雑が解消されればタイミング次第では入れる可能性はありますが、待てば入れるという訳では無いので気を付けて下さい!5名以上も断られる確率が高くなる様です!ご夫婦お二人で切り盛りされているので、そこを考慮して行かれると良いと思います!

(商品名未登録)

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