さがん大地（佐賀市）

Name: さがん大地
Address: 日本、〒840-0813 佐賀県佐賀市唐人１丁目７−１０
Telephone: 0952-29-0142
Rating: 4.4

居酒屋魚介居酒屋4.4（Google マップ 202 件の評価）

居酒屋
和食
佐賀県産
地元食材
落ち着いた雰囲気
接客が良い
カウンター席
テーブル席
お酒
新鮮な刺身

このお店の魅力

新鮮な地元食材を活かした料理が特徴で、特にふぐの唐揚げやうにくにぎりが好評です。丁寧な接客と居心地の良い空間が、リピーターを生んでいます。

取り扱いのお菓子

旬の佐賀県産食材を使用した一品料理が豊富に揃っています。ふぐの唐揚げやスペアリブの柔らか煮、刺身盛り合わせなど、多彩なメニューが楽しめます。

紹介

さがん大地は、佐賀駅から徒歩10分の場所に位置する和食居酒屋です。店内は和モダンな雰囲気で、カウンター席と仕切りのあるテーブル席があり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。

来店のヒント（AI による要約）

掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。

さがん大地は、佐賀県佐賀市に位置する和食居酒屋で、地元の旬の食材を使用した料理を提供しています。店内は和モダンなデザインで、カウンター席や半個室のテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。特におすすめは、ふぐの唐揚げやうにくにぎり、刺身盛り合わせなど、豊富なメニューです。新鮮な地元食材を活かした料理は、どれも美味しいと評判で、訪れるたびに新しい発見があります。また、スタッフの丁寧な接客も魅力の一つで、訪れたお客様から高い評価を得ています。佐賀を訪れた際には、ぜひ一度足を運んでみてください。地元の味を堪能できる素敵なお店です。

Google マップの口コミ（抜粋）

掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。

飯野智也★ 43 か月前
★注文・お通しごどうふ・ふぐの唐揚げ(1,400円) ・スペアリブの柔らか煮(800円) ・うにくにぎり1貫(600円) ・刺身盛り合わせ 1人前(2,400円) ・大地のポテサラ(550円) ・揚げチヂミの明太マヨ(700円) ・茶碗蒸し(450円) ・ソフトシェルクラブの天ぷら(1,850円) ・生ビール(650円) ・レモンサワー(500円) ・岩の蔵 1合(900円) ・七田 1合(850円) ★メモここは佐賀駅から徒歩10分のとこにある、佐賀県産の旬の食材を使った一品料理を堪能できる和食居酒屋。店内はこじんまりとしており、カウンター席とテーブル席があり、今回はテーブル席を利用。テーブル席は席ごとに仕切りがあって、半個室のような空間で居心地が良い。和モダンで清潔感もあって落ち着いた雰囲気。・ふぐの唐揚げ冬の期間限定のメニュー。外はカリッと香ばしく、中はふぐ独特の弾力のある食感。そして旨味もしっかりあって美味しい。レモンを搾って、さっぱりいただくのも良き。・お通しごどうふ佐賀の郷土料理で、もちっとして滑らかな口当たりの独特の食感。一般的な冷奴とは違って、甘みが強く濃厚な味わい。わさびと出汁醤油でさっぱり美味しくいただきました。・スペアリブの柔らか煮スペアリブとナスをじっくり煮込み、仕上げに白髪ネギをトッピングした一品。スペアリブは箸で簡単にほぐれる程の柔らかさで、甘辛い味付けがしっかり染み込んでて美味しい。ナスも甘辛い味付けで、ナスの食感も残りつつ程よい柔らさ。・うにくにぎり1貫手の形をした食器で提供というインパクトの強さ。シャリの上に雲丹と和牛、シソ、玉ねぎのみじん切りがのった一品。濃厚な雲丹の甘みと和牛の旨味が口いっぱいに広がり、そこにシソと玉ねぎのさっぱりとした味わいが全体をまとめてくれて、バランスが絶妙でとても美味しかった。・刺身盛り合わせ 1人前見た目が華やかで美しい。盛り合わせは中トロ、サーモン、タイ、炙りガツオなど5種類で、どれも分厚くて食べ応えがある。どれも新鮮で美味しかったけど、個人的には中トロが1番好きだった。マグロの旨味が強く、上品な脂の甘みもあって美味しかった。・大地のポテサラ紅生姜を使ったピンク色のポテトサラダ。紅生姜のシャキシャキ感にじゃがいものホクホク感も残りつつ、全体的にさっぱりとした味わい。マヨネーズは控え目なので、紅生姜の風味がしっかり効いてて美味しい。海苔と一緒に食べると、海苔の風味も相まって良き。・揚げチヂミの明太マヨ外はカリッと、中はふわっとしており具だくさん。チヂミの旨味と濃厚でパンチのある明太マヨネーズとの相性が抜群で美味しい。一味で少しピリッとする辛さが良いアクセントになる。・茶碗蒸しぷるぷるでとろとろの茶碗蒸しに、海苔を使った優しい出汁の餡がたっぷり。料理の〆にちょうどいい一品で、海苔の風味が効いた優しい出汁の味わいが身体に染み渡って美味しかった。・ソフトシェルクラブの天ぷら殻ごと食べられるソフトシェルクラブの天ぷら。外はサクッと軽い食感で、中は蟹の旨味がしっかりと感じられジューシーな仕上がり。お塩と一緒に食べることで、素材の味をより強く感じれて美味しかった。ご馳走様でした。
ai★ 53 か月前
2名で佐賀に旅行に行った時、現地の居酒屋に行きたいと思い、佐賀駅周辺で調べて評価が高かったのとメニューが美味しそうだったため来訪しました。当日でもカウンター席は空いていましたが、お店はかなり混んでいました。20時からのおにぎりのパフォーマンスがとても楽しくて、サービスも最高の店でした。呼子イカもおいしかったです。ここのお店は佐賀旅行に本当にオススメしたいお店です。次回佐賀に行く時はまた必ず行きたいと思っていますし、佐賀に行く人には必ずお勧めするお店になりました。店員さんも最後挨拶をさせていただいたところ、帰り外までお見送りをしてくださり、接客もとても丁寧なお店です。ぜひ一度佐賀に行ったときには足を運んでみてください。本当にお勧めです。
赤いフジヤマ★ 52 か月前
地元食材とお酒を楽しみに訪問。店内のオシャレさは、失礼ながら外観からは想像ができませんでした。アジフライは今まで食べた中で一番！お刺身で食べても美味しい身を使っているとのこと。とろたく春巻も絶品でした😋 板前さんは手際が良く、絶妙に気が利く方でした。佐賀に行くことがあれば再訪させていただきます！
Y. A.★ 43 か月前
出張の際にお客さんに予約いただき、18:30過ぎにこちらで食事会。まずは生ビールで乾杯。突き出しは7品がちょっとずつ入った、小箱。おしゃれです。そしてサラダ。みつせ鶏のスモークチキンサラダ刺し盛と続きます。これが活きイカ付、透明で綺麗なイカ、新鮮です。甘くて美味しい。そして佐賀牛のたたきお酒は七田、光栄菊、東鶴たっぷりいただきました。
journey★ 52 か月前
たまたま立ち寄ったお店でしたが、テレビなどでも紹介されている人気店のようでランチの時間帯でしたが満員でした。ランチプレートはこれだけたくさん入っていて1300円という安さ。めちゃ美味しい。みそ汁はおかわりできます。

基本情報

住所：: 日本、〒840-0813 佐賀県佐賀市唐人１丁目７−１０
営業時間：: 月曜日: 18時00分～23時00分火曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分水曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分木曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分金曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分土曜日: 18時00分～23時00分日曜日: 定休日
電話：: 0952-29-0142

地図

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お店の雰囲気

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飯野智也★ 43 か月前

★注文・お通しごどうふ・ふぐの唐揚げ(1,400円) ・スペアリブの柔らか煮(800円) ・うにくにぎり1貫(600円) ・刺身盛り合わせ 1人前(2,400円) ・大地のポテサラ(550円) ・揚げチヂミの明太マヨ(700円) ・茶碗蒸し(450円) ・ソフトシェルクラブの天ぷら(1,850円) ・生ビール(650円) ・レモンサワー(500円) ・岩の蔵 1合(900円) ・七田 1合(850円) ★メモここは佐賀駅から徒歩10分のとこにある、佐賀県産の旬の食材を使った一品料理を堪能できる和食居酒屋。店内はこじんまりとしており、カウンター席とテーブル席があり、今回はテーブル席を利用。テーブル席は席ごとに仕切りがあって、半個室のような空間で居心地が良い。和モダンで清潔感もあって落ち着いた雰囲気。・ふぐの唐揚げ冬の期間限定のメニュー。外はカリッと香ばしく、中はふぐ独特の弾力のある食感。そして旨味もしっかりあって美味しい。レモンを搾って、さっぱりいただくのも良き。・お通しごどうふ佐賀の郷土料理で、もちっとして滑らかな口当たりの独特の食感。一般的な冷奴とは違って、甘みが強く濃厚な味わい。わさびと出汁醤油でさっぱり美味しくいただきました。・スペアリブの柔らか煮スペアリブとナスをじっくり煮込み、仕上げに白髪ネギをトッピングした一品。スペアリブは箸で簡単にほぐれる程の柔らかさで、甘辛い味付けがしっかり染み込んでて美味しい。ナスも甘辛い味付けで、ナスの食感も残りつつ程よい柔らさ。・うにくにぎり1貫手の形をした食器で提供というインパクトの強さ。シャリの上に雲丹と和牛、シソ、玉ねぎのみじん切りがのった一品。濃厚な雲丹の甘みと和牛の旨味が口いっぱいに広がり、そこにシソと玉ねぎのさっぱりとした味わいが全体をまとめてくれて、バランスが絶妙でとても美味しかった。・刺身盛り合わせ 1人前見た目が華やかで美しい。盛り合わせは中トロ、サーモン、タイ、炙りガツオなど5種類で、どれも分厚くて食べ応えがある。どれも新鮮で美味しかったけど、個人的には中トロが1番好きだった。マグロの旨味が強く、上品な脂の甘みもあって美味しかった。・大地のポテサラ紅生姜を使ったピンク色のポテトサラダ。紅生姜のシャキシャキ感にじゃがいものホクホク感も残りつつ、全体的にさっぱりとした味わい。マヨネーズは控え目なので、紅生姜の風味がしっかり効いてて美味しい。海苔と一緒に食べると、海苔の風味も相まって良き。・揚げチヂミの明太マヨ外はカリッと、中はふわっとしており具だくさん。チヂミの旨味と濃厚でパンチのある明太マヨネーズとの相性が抜群で美味しい。一味で少しピリッとする辛さが良いアクセントになる。・茶碗蒸しぷるぷるでとろとろの茶碗蒸しに、海苔を使った優しい出汁の餡がたっぷり。料理の〆にちょうどいい一品で、海苔の風味が効いた優しい出汁の味わいが身体に染み渡って美味しかった。・ソフトシェルクラブの天ぷら殻ごと食べられるソフトシェルクラブの天ぷら。外はサクッと軽い食感で、中は蟹の旨味がしっかりと感じられジューシーな仕上がり。お塩と一緒に食べることで、素材の味をより強く感じれて美味しかった。ご馳走様でした。

ai★ 53 か月前

2名で佐賀に旅行に行った時、現地の居酒屋に行きたいと思い、佐賀駅周辺で調べて評価が高かったのとメニューが美味しそうだったため来訪しました。当日でもカウンター席は空いていましたが、お店はかなり混んでいました。20時からのおにぎりのパフォーマンスがとても楽しくて、サービスも最高の店でした。呼子イカもおいしかったです。ここのお店は佐賀旅行に本当にオススメしたいお店です。次回佐賀に行く時はまた必ず行きたいと思っていますし、佐賀に行く人には必ずお勧めするお店になりました。店員さんも最後挨拶をさせていただいたところ、帰り外までお見送りをしてくださり、接客もとても丁寧なお店です。ぜひ一度佐賀に行ったときには足を運んでみてください。本当にお勧めです。

赤いフジヤマ★ 52 か月前

地元食材とお酒を楽しみに訪問。店内のオシャレさは、失礼ながら外観からは想像ができませんでした。アジフライは今まで食べた中で一番！お刺身で食べても美味しい身を使っているとのこと。とろたく春巻も絶品でした😋 板前さんは手際が良く、絶妙に気が利く方でした。佐賀に行くことがあれば再訪させていただきます！

Y. A.★ 43 か月前

出張の際にお客さんに予約いただき、18:30過ぎにこちらで食事会。まずは生ビールで乾杯。突き出しは7品がちょっとずつ入った、小箱。おしゃれです。そしてサラダ。みつせ鶏のスモークチキンサラダ刺し盛と続きます。これが活きイカ付、透明で綺麗なイカ、新鮮です。甘くて美味しい。そして佐賀牛のたたきお酒は七田、光栄菊、東鶴たっぷりいただきました。

journey★ 52 か月前

たまたま立ち寄ったお店でしたが、テレビなどでも紹介されている人気店のようでランチの時間帯でしたが満員でした。ランチプレートはこれだけたくさん入っていて1300円という安さ。めちゃ美味しい。みそ汁はおかわりできます。

基本情報

住所：

日本、〒840-0813 佐賀県佐賀市唐人１丁目７−１０

営業時間：

月曜日: 18時00分～23時00分火曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分水曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分木曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分金曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～23時00分土曜日: 18時00分～23時00分日曜日: 定休日

電話：

0952-29-0142

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