飲食店
龍水園
小城市
- 鯉料理
- 佐賀平野
- 予約可
- 眺望良好
- +3
Kaji synergy restaurant(カジシナジーレストラン)（武雄市）
飲食店4.2（Google マップ 118 件の評価）
- イタリアン
- フランス料理
- ワインペアリング
- 佐賀牛
- 旬の食材
- 落ち着いた雰囲気
- ディナー
- コース料理
このお店の魅力
シェフの独自の視点で生み出される料理は、毎回驚きと感動を与えてくれます。ワインのセレクションも豊富で、料理との絶妙なマリアージュが楽しめる点が特長です。
取り扱いのお菓子
旬の食材を活かした料理が豊富で、特に佐賀牛や新鮮な魚介類を使用した一皿が人気です。また、リゾットやパスタなどのメニューも充実しています。
紹介
Kaji synergy restaurantは、落ち着いた雰囲気の中で創造的な料理を楽しめるレストランです。新鮮な食材を使用した多彩なメニューが揃い、特にワインとのペアリングが魅力的です。
来店のヒント（AI による要約）
掲載情報と Google マップの口コミ抜粋などをもとに AI が要約した内容です。参考情報としてご覧ください。
Kaji synergy restaurantは、佐賀県武雄市に位置する創造的な料理を提供するレストランです。落ち着いた大人の雰囲気の中で、シェフが厳選した旬の食材を使った多彩なメニューを楽しむことができます。特に、佐賀牛や新鮮な魚介類を使用した料理は、訪れるたびに新たな驚きを与えてくれます。さらに、料理に合わせたワインのペアリングも充実しており、料理との絶妙なマリアージュが楽しめます。店内は広々としており、明るい空間が広がっていますので、ゆったりとした時間を過ごすことができます。特別な日のディナーや、友人との集まりにぴったりの場所です。ぜひ一度訪れて、その魅力を体験してみてください。
Google マップの口コミ（抜粋）
掲載は Google から提供される一部の口コミです。最新の内容は Google マップでご確認ください。
- 福大★ 55 か月前
今の私にとって訪れるのが最も楽しみなレストランの一つがこちら。何度行ってもワクワクします。 今回も期待に違わぬ素晴らしい料理とワインとの絶妙な組み合わせを堪能できました。 梶原シェフの食材と調理法、そしてワインに対する組み合わせ方の創造性には行くたびに唸らされます。ワインへの造詣の深さ、感覚の鋭敏さ、セラーの充実度は特筆すべきレベル。 食事を楽しむためのゆったりとした空間と穏やかなサービスも抜かりなく素晴らしい。 毎回必ず一皿は「こ・これは？😲」と度肝を抜かれる皿がありますが、今回も2皿ヤラれました。 シェフ自らが捌いた釣れたてのサワラを使った一皿。そして佐賀牛と福岡ナスを組み合わせたメインの一皿。 メインの佐賀牛に合わせたのが赤ワインではなくチェコのリースリングで、この組み合わせが凄まじかった。肉とナスと白ワインの味覚が完全に等間隔で調和していると言う非常に不思議ながら心地良い体験ができました。 いやー、今回も凄かった。 イタリア料理なのかフランス料理なのかそう言う区分が意味をなさない、シェフの世界観と自由な発想があふれる料理とワインをただただ純粋に楽しむことができる稀有なレストラン。 年内もう1回来たいなあ。
- shuto kumano★ 52 か月前
ディナーで利用しましたが、 料理はどれも美味しく、野菜も魚も鮮度が高く新鮮でした。旬の食材を活かした一皿一皿に満足でき、特にメインの仕上がりには満足しています。  ただ、ワインのサービス面では少し残念でした。グラスワインを5杯ほど頼んだのですが、スタッフの方がラベルから見て取れる情報を読むだけで、詳しい説明がほとんどありませんでした。ワイン知識の案内がもう少しあれば嬉しいと感じました。 総じて、料理の質は高いので食事は楽しめましたが、サービスのワイン提案面での向上を期待します。
- イワン★ 35 か月前
とても落ち着いた お洒落なお店でした 御船山の宿泊の際 ディナーのメニューで こちらを選びました 時間に遅れないようにいわれ 急いで行きました とても落ち着いた 大人の雰囲気です 料理は イタリアンかな 好みが分かれるかも 私には合いませんでした
- Foo T★ 58 か月前
2025. 08 2回目の訪問。前回と同様16,500円のコースにワインのマリアージュをつけていただきました。 今回も感動の連続で素晴らしかった。。 特に、ほほ肉のヴァポーレ、ナスと発酵野菜、ひのひかりのリゾット、メインの佐賀牛、締めのパスタが好みでした。あぁパプリカもモツァレラとトマトにシードル合わせられてたのもよかったな。 終始幸せを噛み締めました。 こんなお店が割と近くにあるなんて🙏 —————- 2024.12 初来店 素晴らしいお店。感動しました。 美味しいと聞いていて期待して行きましたが、それでも期待を上回られて、嬉しい驚き！！ 空間、器、料理、ドリンク、サービス、全て満足です。 コースに合わせてワインのペアリングもお願いしたところ、お料理それぞれにワインが出てきて、10種類くらい飲ませていただきました。 お料理は武雄・唐津・多久など、近郊の食材をふんだんに使ってある趣向を凝らメニューが次々と出てきました。 ワインは、スペインやイタリアの土着品種やナチュールなど、なかなかレストランのラインナップでは目にしないようなセレクトで、お料理とのマリアージュはもちろん、ワクワク感まであって楽しませていただきました。 また来たい、何度でも来たいお店となりました。
- Hi-Saimon★ 51 年前
御船山楽園ホテルのふもとにある一軒レストラン 天井の高い広々とした明るくてゆったりとしたスペース、暖炉もあってとても雰囲気がよかったです ランチでコースを頂きましたがどれも本当に素晴らしかったです 東京なら予約困難店になること間違いなしのクオリティと値段 特に感動したのは以下です。 ❶有明一番海苔のリゾット ❷佐賀牛の薪焼き ❸野菜（コース全般） 特に❸の野菜に関してはそのおいしさに感動しました。 甘味だけでなく苦味、触感いずれも感覚を刺激する本当に素晴らしいものでした。 2人で少しだけお酒を頂き2万2千円程度でした 御船山楽園ホテルとセットでまた必ず伺いたいと思います。
基本情報
- 住所：
- 日本、〒843-0022 佐賀県武雄市武雄町大字武雄４２３９−１
- 営業時間：
- 月曜日: 定休日 火曜日: 12時00分～14時30分, 18時00分～21時30分 水曜日: 12時00分～14時30分, 18時00分～21時30分 木曜日: 12時00分～14時30分, 18時00分～21時30分 金曜日: 12時00分～14時30分, 18時00分～21時30分 土曜日: 12時00分～14時30分, 18時00分～21時30分 日曜日: 12時00分～14時30分, 18時00分～21時30分
- 電話：
- 0954-38-9007
地図
メニュー・おすすめ商品
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お店の雰囲気
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公式情報・SNS
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